伊藤式農法で育てた、やわらかな「リーフレタス」。

紫色が、ひと皿に深みとコントラストを加えるリーフレタス。

やわらかな葉質の中にほどよい歯切れがあり、瑞々しく、クセの少ない味わいに仕上げています。

植物の状態を毎日見ながら、その力を引き出す「伊藤式農法」で栽培。葉に張りのある朝の時間帯を中心に収穫しています。

サラダや前菜はもちろん、肉・魚料理の付け合わせにも。

紫の葉色と立体感を、料理のアクセントとしてお使いください。